Über uns

Eine fast 100-jährige Küchenexpertise vereint mit didaktischem Power und modernster Technologie sorgen für höchste Ausbildungsqualität.

MPL ist die perfekte Mischung aus Koch-Handwerk, Berufspädagogik und Lern-Technologie.

Wir bringen Fachkräfte in die Grossküchen und sorgen für eine individuelle nach den Bedürfnissen der Praxis ausgerichtete, flexible Ausbildung.

Das Team hinter MyPauliLog

Martin Schönbächler

Senior Didaktiker

Markus Breu

Autor

Nico Schönbächler

Pascal Tschümperlin

Unsere Mission

Wir revolutionieren die Gastro Ausbildung

Wirtschaftliche Überlebensfähigkeit ist ein Ganzes, das sich durch sinnstiftende Tätigkeit, flexible Ausbildungsmodelle, anpassungsfähige Strukturen und Produktionsprozesse auszeichnet.

Mit MPL vereinigen wir zusammen mit unseren Partnerinnen und Partnern hochwertigen Lerncontent, modernste Technologie und Didaktik in ein viables Produkt zur wirksamen und effizienten Qualifizierung von Köchinnen und Köchen.

Didaktik

Didaktik ist der Schlüssel zum Qualifikationserfolg. Dieser besteht aus einer ausgezeichneten Mannschaftsleistung, die für Gäste sorgt und Kreationen hervorbringt, die alle Funktionsbereiche eines Betriebes einschliesst.

Zertifikate und Bescheinigungen geraten unter Leistungsdruck, die darin ausgewiesenen Handlungskompetenzen laufend unter Beweis zu stellen und noch viel mehr, diese tagtäglich auszubauen.